簡介:本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中大腸菌群(Coliforms)計數(shù)的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計數(shù);檢測步驟 | 產(chǎn)品名稱 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品規(guī)格 | 備注說明 |
稀釋液 | 0.85%生理鹽水 | CM1021-06 | 225mL/袋×10 | 袋裝即用型產(chǎn)品 |
0.85%生理鹽水 | CM1021-05 | 9mL /支×20 | 試管即用型產(chǎn)品 | |
磷酸鹽緩沖液 | CM1022 | 250g/瓶 | 干粉培養(yǎng)基 | |
磷酸鹽緩沖液 | CM1022-06 | 225mL /袋×10 | 袋裝即用型產(chǎn)品 | |
磷酸鹽緩沖液 | CM1022-05 | 9mL/支×20 | 試管即用型產(chǎn)品 | |
MPN法初發(fā)酵 | 月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST) | CM102 | 250g/瓶 | 干粉培養(yǎng)基 |
月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)(顆粒劑型) | GCM102 | 250g/瓶 | 顆粒培養(yǎng)基 | |
月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)-單料 | CM102-05 | 10mL/支×20 | 九管即用型產(chǎn)品 | |
月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)-雙料 | CM102-05S | 10mL/支×18 | 九管即用型產(chǎn)品 | |
平板法 | 結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA) | CM115 | 250g/瓶 | 干粉培養(yǎng)基 |
結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)(顆粒劑型) | GCM115 | 250g/瓶 | 顆粒培養(yǎng)基 | |
MPN法復(fù)發(fā)酵或平板法確證 | 煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB) | CM103 | 250g/瓶 | 干粉培養(yǎng)基 |
煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)(顆粒劑型) | GCM103 | 250 g/瓶 | 顆粒培養(yǎng)基 | |
煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)-單料 | CM103-05 | 10mL/支×20 | 九管即用型產(chǎn)品 |